pastej.

Första vecka påPatépaté är över..snart.Vi har även öppet söndagar så börjar kockan nio immorgon bitti.
MÅste säga att efter en månads sommarlov så har jag saknat att arbeta. Mina två 14-timamrs passa nu fredag-lördag ahrvarit mina bästa långpannor på länge. Fredag bjöd på 165 gäster och var riktigt stort. Ikväll var nästa hundra mindre med det var ju värre. Men att göra 60 är fortfarande bättre än de tolv man gjorde på NN%C.

Men måste ändå påstå att jag saknar Wade. Hans mat var fantastisk, på Paté är de verkligen inte det än. Svartrötter och spetskål i augusti...vad är grejer med spetskål egentligen? Så jävla speciellt är det väl inte, det är väl gott, men savoykål är ju ändå den kål som gäller. Och Cavalo Nero.

Men man kan i alla fall få hel kyckling (fransk från och med imorgon, den tacky halal-kycklingen fick jag nog av igår. Dessutom kan man ju äta en fet Chuleton med kantareller för 195 kr per person. Minst två.

Varför inte en fin anklever med inlgda körsbär till förrätt och en mandelmaräng med hallon och double cream till dessert?

Trsit är också att vi har en ryggbiff, ett kcyklingbrlst samt hel kyckling fr två eller fler och chuleton för två eller fler på menyn samtsigt. antingen biff eller kyckling alltså...

Dessutom är det coolt att vi har ett bord i restaurangen som inte går att boka eller för "vanligt" folk att äta vid, det är nämligen reserverat för "Family & Friends" - alltid. Så låt mig veta när Ni är sugna på att så hookar jag upp Er...

.o